Плов по праву считается вершиной узбекского кулинарного искусства, ведь здесь в одном блюде сочетается мастерство жарки, варки и упаривания. Плов - это не только вкусно, но еще и сытно и полезно.

Узбекский шашлык – одно из вкуснейших блюд, плотно вошедшее в перечень традиционных. Правильное его название «кебаб» (или «кабоб») – не страшное заклинание, а всего лишь узбекское слово, обозначающее «шашлык».

Узбекская самса (или сомса) – это визитная карточка народов Центральной и Восточной Азии. По сути самса – это пирожок (круглый, треугольный или квадратный) с множеством вариантов начинки внутри.

Пахлава — это восточное блюдо представляет собой многослойный десерт, пропитанный сиропом. Каждая узбекская хозяйка знает как сделать пахлаву и у каждой есть свой особенный рецепт.